【Don Michael】 Single Barrel Black Whiskey， 750 ml

ペルー原産の紫トウモロコシを原材料の半分以上に用いたアンディアン・ウイスキー。米国で数々の品評会で高い評価を受け、フォーブスなど様々なジャーナルから注目、取材を受け、爆発的な人気を博しているBlack Whiskey！

メーカー：Don Michael社（2016年創業）

アンディアン・ウイスキー：
- 原材料の半分以上にペルー原産の紫トウモロコシを使用
- ペルーで開発し、自ら登記した
- ペルーの美味しいウイスキーを、ジャパニーズ・ウイスキー
のように世界に知らしめたいとの思いでネーミング

ブラックウイスキー：
- 紫トウモロコシを米語でBlack Cornというので..
- アメリカン・ホワイトオークの新樽を米国から輸入

Single Barrelは、Black Whiskeyを仕込む100樽に２、３樽のごく稀によくできた樽単独の特上ウイスキーです。

アルコール度数：62.8度、内容量：750 ml
原材料：紫トウモロコシ60%，大麦麦芽10%，小麦麦芽30%

フレーバー：
ほのかなバニラとスモーキーなフィニッシュのトーストコーン。 ウイスキーが息を吹き込むと、レーズンやドライアプリコットなどの乾燥した果物の微妙なヒントが現れます。

テイスト：
最初に口に含むと、ブラック ウィスキーは強烈ですが、トーストしたバニラとバランスが取れており、際立ったオークの香りとドライ フルーツのニュアンスが感じられます。 続いては、シナモン、カルダモン、コーヒーの大胆なフレーバーとキャラメル コーンの独特なフィニッシュ。個性豊かな複雑で独特なウィスキーです。

【注目】フォーブス誌は、ペルーのウイスキーBLACK WHISKEYがニューヨークで世界最高の栄誉を獲得したと紹介しています。

これは、ニューヨーク・ワールド・ワイン＆スピリッツ・コンペティション２０２２でBLACK WHISKEY, SINGLE BARRELがダブルゴールドとベスト・イン・ショウを獲得したことを受けてのことです。

https://forbes.pe/forbes-life/2022-10-14/whiskey-peruano-premiado-en-nueva-york/

フォーブス誌は、「これは、ペルーのウイスキーがケンタッキーやスコットランド、アイルランドのウイスキーと伍しており、世界のウイスキー業界に革新を起こしたことを表している」と述べています！

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